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以火锅店为例剖析投资及估值的本质

发布时间:2023-07-09 22:58:27 来源:雪球

投资二级市场股票,本质上是和实体生意是相通的,都是入股一家实业的企业或叫生意,然后得到预期的回报,仅仅是,二级市场股价天天波动,而且还比较大,可以小手一点就买卖,非常方便,导致很多人把它当成娱乐或当成投机,比入股实业生意多了这么一个功能。以下我们就以一家小龙坎火锅店做一个例子。


【资料图】

我一个朋友在成都开了一家小龙坎火锅店,目前生意还行,他是大股东占有 90% 股份,他的小姨子持有 10% 的股份。

现在我将火锅店基本情况罗列如下:火锅店开了有十年了,位置在春熙路一家,在九眼桥一家,目前总资产 300 万元(门面自有,和一些桌椅板凳),负债 50 万元(部分供货商和部分员工的资金没发),18-22 年净利润分别是 49 万、52 万、54 万、57 万、60 万,23 年上半年已经实现净利润 32 万元;近五年分红情况是,因为每年要拿一部分钱换一些坏的桌椅板凳设备啥的(不更新,就会越来越破,品质上不去,客流量下降,就不会实现增长),大概就是每年净利润有 10% 要拿出去,姑且也叫资本性支出吧,余下的全部分红了(这里不考虑个人所得税,朋友通过代月月发工资形式就进行合理避税了)。

因为朋友的小姨子要买华润中环天序的房子还差点钱,想转让出去,于是我这个朋友找到我,问我要不要这 10% 的股份,说小姨子转让价值大约要 70 万元。于是,我便要问朋友要一下前五年火锅店经营情况,资产负债表啥子,还有前几年分红情况,朋友理解,于是将这些资料交给我看,就是上面的数据。

我看了一下位置,非常之好客流量很足;大概算了一下,公司前五年净利润复合增长率大约 5%,能跟的上通胀,确实,在成都吃火锅反正是感觉涨价了。现在,我要进行算账,我必须对未来进行预计估算,如果我对未来不进行预测,我认为未来不清楚,那这账真没法算。如果仅按去年赚 60 万未来不知道,那同样没法算账,即使说按 60 万 5 年回本,出价 300 万,同样做了预测未来五年年赚 60 万,但是,这样回报率是多少?依旧不知道。

我基于位置好客流量足这个火锅店品牌也不错,预计未来应该能达到原来的盈利水平,每年还能继续涨 5% 的价,我做了一个以下的预测。

在这里,我心里还盘算一下自己的回报率要多少。现在十年国债大约 3% 不到了,五年定期也就是 3% 的样子,我把钱存银行得到的无风险回报率就这样子。现在我要拿它投实业生意了,这生意多少都有风险的,有风险我肯定的要一部分风险回报率。这上应该要多少呢?

经过了解了一下,现在社会上做实业整体的回报率大约 10%,做生意朋友之间短期拆借最少也是 1 分息,这个店位置非常好品牌也好,那我必须要的回报率也不能低于 10%,具体定个不低于 12% 的回报率吧。为了保守,我考虑这个店能开张 20 年,这 20 年的分红按 12% 回报率值 58.7 万元,按 13% 回报率值 54.5 万元,按 14% 回报率值 50.8 万元。

我心中有数了,第一步张嘴只出 45 万元,但是心里面会给她涨点价,力争 50 万元买下它这 10% 的股权。50 万买下来,我算了一下,即使这个店还能存续 10 年,这十年分红回报率也有 8%,值的投了。最悲观点还能干 5 年,合计分红有 31 万元,生意不做了,这个门面还有 10%,基本本金差不多够了吧,亏了利息。

然后找这个小姨子谈转让价钱吧。

最终,经过与小姨子的激烈谈价,定下来 50 万把这个小龙坎火锅 10% 的股权盘下来了。我很满意。

50 万元对应的 23 年预期的市盈率 7.9 倍。

整体计算的过程,就是对火锅店一个估值的过程。核心要素,分红率,预期回报率,增长率。最终算出一个安全边际的价格。

以上两个火锅店,是我去过的两个比较火爆的火锅店,仅仅是用来举例,各位别抬杠了

$ 招商银行 ( SH600036 ) $ $ 贵州茅台 ( SH600519 ) $ $ 成都银行 ( SH601838 ) $

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